Brasserie Artisanale Clé-en-main de Style Bavarois + Hall de Bière d'Ottawa À Vendre

Description

Type d'entreprise : brasserie artisanale et plateforme de halle à bière

Emplacement : Région de la capitale nationale, Ontario

Statut actuel : entreprise établie et en activité

Créée : 2018

Modèle d'affaires : production, hôtellerie, vente au détail et distribution intégrées

Propriété de la brasserie : incluse

Propriété immobilière : incluse avec l'exploitation de la brasserie

Structure de l'entreprise

Concept de brasserie : brasserie artisanale de style bavarois

Concept d'hôtellerie à Ottawa : halle à bière de style allemand

Rôle de la halle à bière d'Ottawa : emplacement phare urbain

Emplacements : installation de destination brasserie et halle à bière affiliée à Ottawa

Locaux et infrastructures

Installation de la brasserie : construite à cet effet

Brasserie de production : incluse

Taproom de style allemand : incluse

Patio saisonnier : inclus

Infrastructure de brassage : complète

Espaces d'accueil : entièrement aménagés

Actifs inclus

Valeur du mobilier, agencements et équipement : environ 750 000 $

Couverture des actifs : les deux emplacements

• Équipements de brassage
• Infrastructure de production
• Mobilier et agencements du taproom
• Mobilier et agencements de la halle à bière
• Équipements d'hospitalité

Production

Capacité de production annuelle : environ 110 000 à 115 000 litres

Taux d'utilisation actuel de la production : environ 65 %

Capacité de production disponible : environ 35 %

Investissement en capital majeur supplémentaire pour augmenter la production : non indiqué comme requis

Canaux de revenus

• Ventes sur place au taproom
• Ventes d'hôtellerie à la halle à bière
• Comptes de vente en gros
• Placements au détail
• Produits approuvés par la LCBO
• Ventes via la distribution

Modèle de revenus : diversifié

Clients et marché

Identité de marque : d'inspiration bavaroise et allemande

Présence sur le marché régional : établie

Visibilité sur le marché d'Ottawa : soutenue par la halle à bière phare

Portée clientèle : étendue grâce aux canaux de production, d'hôtellerie et de distribution

Opérations

Période COVID-19 d'exploitation : l'entreprise est demeurée opérationnelle selon la source

Modèle d'entreprise : stabilisé suite aux défis de l'industrie

Capacité de production : établie

Opérations d'hôtellerie : établies

Options d'expansion

• Augmenter le taux d'utilisation de la production de la brasserie
• Développer les comptes de vente en gros
• Augmenter les placements au détail
• Augmenter les ventes de produits à la LCBO
• Augmenter les ventes au taproom
• Augmenter les revenus de la halle à bière d'Ottawa
• Étendre la distribution régionale
• Accroître l'utilisation de l'infrastructure de production existante

Acheteurs potentiels

• Entrepreneurs
• Groupes hôteliers
• Opérateurs de boissons artisanales
• Acheteurs stratégiques de l'industrie des boissons
• Opérateurs de brasseries régionales